全區市場監管系統堅持念好“聯、促、培”三字經,深入開展高校食品安全風險隱患排查專項整治,全力保障59萬高校師生飲食安全。
“三聯合”壓實主體責任。聯合推動責任到人,推動全區8537家有食堂的學校100%由分管副校長擔任食品安全總監。聯合開展專項檢查,抽調市場監管和教育領域25名業務骨干組建4個專項檢查組,對23所高校的53家食堂開展現場檢查,督促整改突出問題361個。聯合曝光典型案例,以內部通報方式聯合在所有學校曝光超范圍經營、未落實進貨查驗制度等方面8件典型案例。
“四促進”解決突出問題。促進基礎設施改造,點對點通報高校并交由屬地市場監管部門跟蹤督辦,督促17所高校更換老舊食堂吊頂和食堂排水溝蓋板。促進規范自查制度,調整企業自查制度記錄表單,實施食品安全周培訓調度機制。促進規范行政許可,現場協調屬地市場監管部門開通綠色通道,幫助新疆交通職業技術學院和新疆天山職業技術大學完善經營證照。促進履行法定義務。開設“市監之聲·處長答疑”欄目專題講座,向1.8萬名經營者和消費者答疑釋惑。
“一培訓”提升履責意識。抓住學校食品安全總監,指導各地市場監管部門聯合教育部門開展線上線下培訓161期,培訓10154人次;督促107家學校食堂完成“互聯網+明廚亮灶”建設,打通智慧監管“最后一公里”,實現全區8537所學校的8941家食堂“互聯網+明廚亮灶”100%覆蓋。
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